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お品書き
蔵出し限定15年、30年、50年もの米焼酎入荷しております。 まぼろしのいも焼酎もございます。 また、レアな日本酒をはじめ、ワイン等もございます。  おいしい料理を皆様に味わっていただきたい。私はいつもその事を心にとめています。魚屋で積んだ経験を生かし、料理の世界に飛び込んで３５年。舌と心と技術。全身で美味しさを追求してきました。多くの皆様に「本物の味」を味わっていただきたい。だから“生”にこだわり、活きた魚をその場でさばいておだししております。一つ一つ心をこめて作った私の味です。是非一度おこしいただきますよう、心よりお待ちしております。 |
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とらふぐのから揚げ |
かにのグラタン |
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霜降りさくら（馬肉）のしゃぶしゃぶ |
霜降りさくら（馬肉）のステーキ |
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特大ふかひれのステーキ |
ふかひれのサラダ |
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とらふぐのステーキ |
とらふぐの緑茶蒸し |
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竹の子の木の芽焼き |
合鴨のホウ葉焼き |
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すっぽんゼリー |
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とらふぐの唐揚げ |
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あわびのステーキ |
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ふかひれのしのぎ |
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松茸の茶碗蒸し |
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とらふぐの天ぷら |
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イセとウニのフルーツトマトソース |
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三つの出会い |
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あわびのやわらか煮 |
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天然岩かき |
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白子の茶碗蒸し |
活魚･いさき |
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活はも |
ふぐ刺し |
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いくらの西京漬け |
からすみ |
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鱶鰭茶碗蒸 |
茄子と鱧揚げ |
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鱶鰭の姿煮横 |
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