季節のメニュー｜活魚・活ふぐ・すっぽん料理　てんぐ

下記はコース一例です

その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。
※メニューは仕入れにより若干異なります。

※３名様以内の場合、お一人様のご料金は15,500円となります。

１万３０００円コース
（税込１３，６５０円）
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
とらふぐの唐揚
活ふぐ刺
白子茶碗蒸し
ちりなべ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート

白子の茶碗蒸

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１３，０００円コース（税込１３，６５０円）		１５，０００円コース（税込１５，７５０円）
先付け　三点盛り江戸前仕込みのしのぎ（お酒を召上る前にちょっとしのいで）竹の子の木の芽焼きすっぽんの刺身すっぽんの唐揚すっぽんの鍋当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート		先付け　三点盛り江戸前仕込みのしのぎ（お酒を召上る前にちょっとしのいで）からすみすっぽんの刺身すっぽんの唐揚すっぽんの茶碗蒸しすっぽんの鍋（すっぽんのコラーゲン入り）当店自慢のすっぽんのおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート

２０，０００円コース（税込２１，０００円）
先付け　三点盛り江戸前仕込みのしのぎ（お酒を召上る前にちょっとしのいで）フカヒレの姿煮こごりすっぽんの刺身すっぽんの唐揚すっぽんの茶碗蒸しすっぽんの鍋（すっぽんのコラーゲンと、すっぽんの縁側のしゃぶしゃぶ入り）当店自慢のすっぽんのおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート		すっぽんゼリー

※その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。 ※メニューは仕入れにより若干異なります。


	海鮮しゃぶしゃぶ２１，０００円コース（税込２２，０５０円）先付け江戸前仕込みのしのぎふぐ皮の白子和えすっぽんゼリーフカヒレの姿煮こごり活海鮮しゃぶしゃぶ（活伊勢海老、活あわび、活はもの3点盛）当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート

海鮮しゃぶしゃぶ１８，０００円コース（税込１８，９００円）	海鮮しゃぶしゃぶ１５，０００円コース（税込１５，７５０円）
先付け江戸前仕込みのしのぎふぐ皮の白子和えすっぽんゼリーフカヒレの姿煮こごり活海鮮しゃぶしゃぶ（活伊勢海老、活はも、活たこの3点盛）当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート	先付け江戸前仕込みのしのぎふぐ皮の白子和えすっぽんゼリーフカヒレの姿煮こごり活海鮮しゃぶしゃぶ（活はも、活たこ、サクラ肉の3点盛）当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート

天然岩牡蠣

１万５０００円コース
（税込１５，７５０円）
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
三つの出会い
フカヒレの姿煮こごり
天然岩牡蠣
活大伊勢えびの刺身
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート

１万８０００円コース
（税込１８，９００円）
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
あいがものロースト風
天然岩牡蠣
フカヒレの姿煮こごり（夏味）
活大伊勢えびの刺身
活大伊勢えびのステーキ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート


	１万２０００円コース（税込１２，６００円）先付け　三点盛り江戸前仕込みのしのぎ三つの出会いフカヒレの姿煮こごり活サザエのオリジナル焼き活はもと活タコのしゃぶしゃぶ当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート

フカヒレのしのぎ

１万４０００円コース
（税込１４，７００円）
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
甘鯛のオリジナル焼（皮パリッ、身はジューシー）
とらふぐの唐揚
すっぽんの縁側（てんぐオリジナル料理）
活あわびの刺身
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート

１万８０００円コース
（税込１８，９００円）
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
伊勢海老とウニのトマトソース添え
天然岩牡蠣
フカヒレの姿煮こごり（夏味）
活あわびの刺身
活あわびのステーキ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート

１万５千円コース　４名様よりお受けいたします。

先付け　三点盛り
あんこうのしのぎ（肝のせ）
ふかひれの煮こごり
あんきも
肝和え
あんこうの唐揚
あんこう鍋
（水を使わず、あんこうそのもので、ダシをとるスペシャルあんこう鍋）
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート

写真は撮影まで今しばらくお待ち下さい。

あんこうコースは、予約後仕入れを行いますので、5日前にご予約下さい。

	１６，０００円コース（税込１６，８００円）
	◆活松葉がにコース◆ しゃぶしゃぶで！　姿蒸しで！ジューシーで甘み抜群松葉がに ◆活タラバがにコース◆ 焼きがにと鍋で！かにの王様　タラバがに ◆活毛がにコース◆ 姿蒸しで！上品な味の毛がに


	１万３０００円コース（税込１３，６５０円）先付け　三点盛り江戸前仕込みのしのぎ（お酒を召上る前にちょっとしのいで）三つの出会い（ウニといくらと何でしょう？ご期待を）マグロのタルタル（マグロとシャキシャキ感のトッピング美味）活サザエのオリジナル焼き（こういう焼き方もあります！当店の創作焼）活魚（しまあじ、関あじ、関さば、いさきなど） ※ご予約時にお問い合わせください）当店自慢のおじや ※自家製ぬか漬けのお新香付き手作りデザート（甘さ控えめの美味しいデザートです）

お一人様の御料理代一万三千円～二万円。ご予約をお申し付けください。
その他、活イカコース・活あわびコースなどがございます。
その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。
※メニューは仕入れにより若干異なります。
TEL:045-323-0022

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