活魚,活ふぐ,すっぽん料理　てんぐ
 
すっぽんゼリー  

下記はコース一例です

その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。
※メニューは仕入れにより若干異なります。
活ふぐコース
※３名様以内の場合、お一人様のご料金は15000円となります。
活ふぐコース
１万２千円コース
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
とらふぐの唐揚
活ふぐ刺
白子茶碗蒸し
ちりなべ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
白子茶碗蒸し
白子の茶碗蒸

ふぐ
ふぐの全てを食べつくす！
お勧めのふぐのしゃぶしゃぶコース
 
 
活すっぽんコース
活すっぽんコース
 
 

健康に良い すっぽんの効能をご紹介！
     
   
１万２千円コース
１万５千円コース
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
（お酒を召上る前にちょっとしのいで）
てんぐオリジナル！すっぽんの縁側
すっぽんの刺身
すっぽんの唐揚
すっぽんの鍋
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
（お酒を召上る前にちょっとしのいで）
フカヒレの姿煮こごり
すっぽんゼリー
すっぽんの刺身
すっぽんの唐揚
すっぽんの鍋
当店自慢のすっぽんのおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
     
２万円コース
    
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
（お酒を召上る前にちょっとしのいで）
ふぐのタルタル
フカヒレの姿煮こごり（夏味）
すっぽんの刺身
すっぽんの唐揚
すっぽんの鍋
（すっぽんのコラーゲンと、
すっぽんの縁側のしゃぶしゃぶ入り）
当店自慢のすっぽんのおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
 
すっぽんゼリー
すっぽんゼリー
 
※その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。
※メニューは仕入れにより若干異なります。
 
 
活海鮮しゃぶしゃぶコース
 
活海鮮しゃぶしゃぶコース
 海鮮しゃぶしゃぶコース
（一万八千円〜）

先付け
江戸前仕込みのしのぎ
ふぐ皮の白子和え
旬のてんぷら
すっぽんゼリー フカヒレの姿煮こごり
活海鮮しゃぶしゃぶ
（活伊勢海老、活あわび、活たこの3点盛）
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
   
伊勢えびのしゃぶしゃぶコース
（一万五千円〜）		 フカヒレと活あわびのしゃぶしゃぶコース
（一万五千円）
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
ふぐ皮の白子和え
すっぽんゼリー
フカヒレの姿煮こごり
活海鮮しゃぶしゃぶ
（活伊勢海老、活はも、活たこの3点盛）
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート 		先付け
江戸前仕込みのしのぎ
ふぐ皮の白子和え
すっぽんゼリー
ハモの巻き揚げ銀あんかけ
フカヒレと活あわびのしゃぶしゃぶ
冷し茶碗蒸し
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
   
 
 
活大伊勢海老コース
活大伊勢海老コース
牡蠣
天然岩牡蠣
１万５千円コース
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
三つの出会い
フカヒレの姿煮こごり
天然岩牡蠣
活大伊勢えびの刺身
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート		 １万８千円コース
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
あいがものロースト風
天然岩牡蠣
フカヒレの姿煮こごり（夏味）
活大伊勢えびの刺身
活大伊勢えびのステーキ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
 
 
 
 
活はもコース
活はもコース
１万２０００円コース
（税込１２，６００円）
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
三つの出会い
フカヒレの姿煮こごり
活サザエのオリジナル焼き
活はも と 活タコのしゃぶしゃぶ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
 
 
活海鮮しゃぶしゃぶコース
あわびコース
フカヒレのしのぎ
フカヒレのしのぎ
１万３千円コース
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
甘鯛のオリジナル焼（皮パリッ、身はジューシー）
とらふぐの唐揚
すっぽんの縁側（てんぐオリジナル料理）
活あわびの刺身
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート		 １万６千円コース
先付け
江戸前仕込みのしのぎ
伊勢海老とウニのトマトソース添え
天然岩牡蠣
フカヒレの姿煮こごり（夏味）
活あわびの刺身
活あわびのステーキ
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
 
 
 
 
活海鮮しゃぶしゃぶコース
鮟鱇

１万５千円コース　４名様よりお受けいたします。

先付け　三点盛り
あんこうのしのぎ（肝のせ）
ふかひれの煮こごり
あんきも
肝和え
あんこうの唐揚
あんこう鍋
（水を使わず、あんこうそのもので、ダシをとるスペシャルあんこう鍋）
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート

 
写真は撮影まで今しばらくお待ち下さい。
 あんこうコースは、予約後仕入れを行いますので、5日前にご予約下さい。

◆活松葉がにコース◆
しゃぶしゃぶで！　姿蒸しで！
ジューシーで甘み抜群松葉がに

◆活タラバがにコース◆
焼きがにと鍋で！
かにの王様　タラバがに

◆活毛がにコース◆
姿蒸しで！上品な味の毛がに
 
 
活大伊勢海老コース
先付け　三点盛り
江戸前仕込みのしのぎ
（お酒を召上る前にちょっとしのいで）
三つの出会い
（ウニといくらと何でしょう？ご期待を）
マグロのタルタル
（マグロとシャキシャキ感のトッピング 美味）
活サザエのオリジナル焼き
（こういう焼き方もあります！当店の創作焼）
活魚（しまあじ、関あじ、関さば、いさきなど）
※ご予約時にお問い合わせください）
当店自慢のおじや
※自家製ぬか漬けのお新香付き
手作りデザート
（甘さ控えめの美味しいデザートです）
 
 
お一人様の御料理代一万三千円〜二万円。ご予約をお申し付けください。
その他、活イカコース・活あわびコースなどがございます。
その日のおいしい当店オリジナル料理がコースメニューとなります。
※メニューは仕入れにより若干異なります。
TEL:045-323-0022
 
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